野中地区商店街研修旅行
堅木屋 （2007年10月26日 06:52）｜コメント(11)｜| トラックバック(0)
10月23日24日、舞鶴市と南山城村に研修旅行しました。
野中地区商店街も勉強して活性化に役立てようと意気込んでいます。
10月23日は舞鶴市の八島商店街にある八島いっぷく亭でおかみさんの話を聞きながら昼食を頂きました。
この店は、空き店舗を利用して、調理師が毎日変わる日替わりシェフの店で献立も和洋中と色々な料理が味わえます。
切り盛りするのが、商店街のおかみさんたちで、交替で店に出て、商店街の広告塔になっています。
舞鶴の肉じゃがを有名にしたのも、八島いっぷく亭のおかみさんたちです。味付けも現代風で美味しく頂きました。
泊まったフォレストレイクリゾートから見る朝日です。朝霧の中から太陽が昇りました。
10月24日は南山城村商工会で会長さんの話を聞きました。この村も、近郊の大型店にお客様を奪われ、地元での消費が減っていますが、特産品のお茶やシイタケを生かした村づくりを頑張っています。
黒川紀章氏が設計したホールです。コンサートや発表会などに使われ、マイク無しでも後席まで聞こえる、立派な建物です。
野中地区商店街も厳しい現状ですが、研修を生かして、頑張るしかありません。
京丹後・久美浜の宿、堅木屋の料理もご覧下さい
パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と
開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾
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こんにちは
＞黒川紀章氏が設計したホールです。コンサートや発表会などに使われ、マイク無しでも後席まで聞こえる、立派な建物です。
今では貴重な建物ですね。
地域の活性化はチームプレイ、ネットワークですね。（＾＾）
京丹後のおやじさん
＞地域の活性化はチームプレイ、ネットワークですね
同感です。一人では何も出来ませんね。
こんばんは
>泊まったフォレストレイクリゾートから見る朝日です。
幻想的で
いい風景ですね
実は写真コンテストに初入選しました（笑い；
加藤忠宏さん
＞実は写真コンテストに初入選しました
おめでとうございます。
先生の実力からして、もっと上位が取れると思うのですが。
写真を拝見したいですね。
先日は有難うございました。「炊き込みごはん」おいしく頂きました。
meganeさん
まだ試作品なので改良してから販売します。その時は宜しく。
こんばんは。
「鯛の炊き込みご飯」今日頂きました。大変おいしかったです。
味付けも少し濃い目で（自分は濃い方が好きなので）パンチがありこれぞ正しく炊き込みご飯とゆう感じで、何杯でもお替りしてしまいました。
でも、しいて一つマイナス面を言うとしたら、あまり味付けが濃い過ぎると繊細な鯛の甘みがかき消されてしまうような感じがしました。（自分は濃い目が好きなので良いと思いますが、万人向けには
如何か分かりません。）あくまでも自分の個人的な感想です。
早く商品化されたら良いですね。頑張ってください。
sakamotoyaさん
有難うございます
鯛も味付けも野菜の大きさもまだまだ改良の余地があります。
年内には商品化を考えています。
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seoさん
コメントありがとうございます
参考にします
すごい参考になりました