堅木屋の五目めしの食材を作っていただいている皆さんです。
カキの五目めし用のカキは久美浜湾の養殖を使います
加藤先生の講習会や、勉教会でご一緒する、豊島さんから、カキを戴きます。
今年は台風の被害もなく順調に大きくなっているようで、身の入もよく、美味しいカキが出来たようです。
自然農業をされている梅本さんです.。EM農法で大根、蕪、人参を栽培しています。堅木屋の五目めし用の人参を頂いています。
牛蒡を頂いている、森さんです。頑固で、怒ると怖いおじさんですが、この性格が香りがよく、きめの細かい、美味しい牛蒡を作るんです。
皆さん、こだわりをもって、つくっておられます。
この気持ちを大切にして、調理しようと心がけています。
京丹後・久美浜の宿、堅木屋もご覧下さい
パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と
開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾
堅木屋のお土産鯛の五目めしもご覧下さい
お早う御座います
いつも有難う御座います
皆さんの笑顔がいいですね?♪
年末年始お忙しい事でしょうね?
お互いに楽しんでお仕事いたしましょう♪
こんにちは
素材にこだわってらっしゃいますね。
ご自分で、定期的に、仕入先を訪ねているなんて、すごいですね。
美味しい料理は、作る前から、手間隙かかるんですね。
こんにちは。
皆さん、良い笑顔をしていますね。
幸せなんですね。
(笑)
こんばんは、みんな懐かしい顔ですね、カキを育てたり、野菜を育てたり、みんな本当にやさしい顔をしています。微笑んでしまいました。
cotton母さん
＞年末年始お忙しい事でしょうね
お客様の「美味しかったで」一言を生きがいに、寝不足気味ですが、忘年会の仕事を頑張ってします。
僧兵さん
＞素材にこだわってらっしゃいますね
地元の食材を使いたいと思っています。
あいさん
＞皆さん、良い笑顔をしていますね
生産される、自信の品物ばかりですよ。
meganeさん
>本当にやさしい顔をしています
皆さんカメラを向けると、良い顔してくれました。有難う御座います。
katagiyaさん
おはようございます。
katagiyaさんも健康食材を色々と仕入れているんですね。
京丹後のおやじさんではありませんが食材に気を付けている人と僧でない人では寿命が違うような気がします。
顔の見える食材大切なことなんでしょうね
ご訪問されてるんですですね
こんばんは。
久しぶりに訪問させていただいたら、びっくり！
あの時は、バタバタで大変失礼しました。
またゆっくり来てくださいね。
溶射屋さん
＞katagiyaさんも健康食材を色々と仕入れているんですね
生産者の顔が見える食材を使うように心がけています。
umada-tさん
＞顔の見える食材大切なことなんでしょうね
食品の安心、安全が必要なんですよね。
うめちゃん
＞あの時は、バタバタで大変失礼しました
こちらこそ、急にお邪魔したにも、かかわらず、お話して頂、有難う御座いました。
お土産に頂いた、蕪が美味しい漬物になりました。
はじめてお邪魔しました。
相互リンクありがとうございました。
うちも、「顔の見える小さな生産者が提供して下さる安心」を大切に思っているので、共感します。
ＨＰ拝見していたら、京丹後に行ってみたくなりました。そのときはよろしくお願いいたします。
いいですね。いいですね！
全部が顔が見える・・・
これが安心、安全、真心ですね。
これに牡蠣ご飯の商品の写真があったらもっとよかったかな？
こんばんは。
食材を作って下さる皆さんの顔がとても良い顔ですね。
この方達の作る食材だから安心なのですね。
ティンカーベルさん
＞相互リンクありがとうございました。
こちらこそ、有難う御座います
＞京丹後に行ってみたくなりました
海も山も綺麗な京丹後へ、是非お越し下さい
joyokudaさん
＞これが安心、安全、真心ですね
皆さんの一番関心がある事で、重要な部分です。
mamiさん
＞食材を作って下さる皆さんの顔がとても良い顔ですね。
皆さん優しくて、こだわりをもって、作っているので、私も安心して、調理出来ます。
この働く人の人物フラッシュいいですね
加藤先生
話をしながら撮影しました。