経ケ岬からの朝日

堅木屋 (2009年3月26日 23:54)|コメント(14)| トラックバック(1)

3/19の早朝、加藤先生と勉強会の皆さんと撮影に出かけました




経ケ岬灯台の駐車場から朝日の撮影でしたが、雲が厚く、日の出の撮影は無理なのかと思いましたが、

朝日

皆さんの思いが伝わったのか、5時過ぎに日の出を見ることが出来ました。

経ケ岬灯台

経ケ岬灯台は京都府の一番、北にあり、天気が良ければ、白山の山並みを見ることが出来ます。

漁船

この辺りは、良好な魚場でもあり、漁師さんが、編み上げに遣って来ます。


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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場キャンプバーベキューだけではもったいない
宿民宿21世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆手打ちそば丹後こしひかり
仕上げはジャージープリン
イラストの絵葉書と
開運はんこお土産に、さあ、帰ろう!^^

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子供と夕食

堅木屋 (2009年3月16日 23:48)|コメント(16)| トラックバック(0)

久しぶりに長男が帰ってきたので、家族で夕食を食べることにしました。


和平

和食に寿司に焼き鳥に、皆の好みの料理が頂ける「和平」です。

刺身

まずは、マグロ、ブリ、鯛、いか、海老を使った「日本海の刺身」です。
長男の好物で、以前は脂っこい物を好んでいたのですが、和食店に勤めるようになってからは、魚を食べるようになりました。嬉しいことです。

牛タン

三男は、牛タンの焼き肉を食べます。まだ学生なので、肉が大好物です。

びっくりウインナー

私が注文した、びっくりウインナーです。
名前が面白かったので、頼んだのですが、料理が来て名前のように、びっくりしました。
1m位の長さがあるでしょうか、これは、食べごたえがあります。

私は、一口食べて、後は、三男が、ぺろりと、食べてしまいました。


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丹後にはええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家宿をはじめ、牧場バーベキュースポット、
19世紀の味の店ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし京野菜などのごはんも充実。手摘みのブルーベリーも要チェックです。
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ブルートレイン富士・はやぶさ

堅木屋 (2009年3月14日 07:07)|コメント(16)| トラックバック(0)

東京ー九州を走る夜行寝台特急「富士・はやぶさが」無くなるニュースを聞き大昔に撮影した写真を投稿しました
2枚とも、1977年1月26日、静岡県の東海道線、三島ー函南で撮影したものです


富士

その頃は、富士、は東京と宮崎を日豊線経由で運転されていました。
天気が良ければバックに富士山が見えるのですが、あいにくの雨模様だった事が思い出されます。

はやぶさ

はやぶさは東京と鹿児島を鹿児島線経由で運転されていました。

これも、時代の流れです、飛行機や自動車には適わなかったのでしょう。
東京-九州は、飛行機のほうが便利ですね。

2005・03・01からは富士とはやぶさは併結運転され九州の小倉で分割され、はやぶさは熊本へ富士は大分へ運転されました。

仕事などで最後の姿が撮影できなかったのが悔やまれます。


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うまいもん味くらべ

堅木屋 (2009年3月 7日 06:56)|コメント(14)| トラックバック(0)

3月3日京丹後市の大宮アグリセンターで丹後の食品を集めた京丹後うまいもの味くらべ行われました。


京丹後うまいもの味くらべ

京丹後市、与謝野町、宮津市から24社が集まり、丹後の食材を使った食品が沢山展示されました。皆さんの商品を拝見しながら、堅木屋の商品作りの参考にしたいと思います。

堅木屋の五目飯

堅木屋も鯛と牡蠣とさわらの五目飯を出品しました。

品評会

今回はコーデイネーターとアドバイザーの先生による品評会が行われ、京丹後の食材にこだわり、簡単に五目御飯が出来ることを、先生に話しました。
マイクを持って話す事など、めったに無いことなので、緊張しましたが、思いを伝えることが出来たと思います。
五目御飯を試食してもらい、味の評価をして頂き、多くのアドバイスをもらい、今後の商品作りの参考になりました。

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お雛様

堅木屋 (2009年3月 2日 07:13)|コメント(16)| トラックバック(0)

我が家も、お雛様を飾りました


お雛様

このお雛様は、一つ一つ丁寧に作られた丹後good goodsの認定商品です。派手さは無いですが、心がこもっているようで、家族もお気に入りです。

桜餅

春先になると作る桜餅です。年中、見かけますが、この時期に食べると、春が来たなと感じます。
道明寺をピンクに染めたお湯で戻します。これを漉し餡に包み、蒸します。
蒸し上がったら、桜の葉で包み出来上がりです。

梅の花

天神山の梅の花も、やっと満開近くになりました。

梅の花

朝日が当り始めると、花のピンク色が、一層濃くなります。
これから、春本番、花の撮影が楽しみにです。


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