味へのこだわり
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| 日本海で水揚げされた魚を使います。 | 旬の野菜をふんだんに使っています。 |
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| 北海道日高産の昆布 | 愛媛県で生産された削り節 |
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| カタクチイワシを使った煮干 | 京都府京丹後市、琴引の塩 |
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| 京都府京丹後市網野町、坂長醤油 | 京都府宮津市、冨士酢 |
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| 久美の裏 | 京都府京丹後産のコシヒカリ |
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| 日本海で水揚げされた魚を使います。 | 旬の野菜をふんだんに使っています。 |
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| 北海道日高産の昆布 | 愛媛県で生産された削り節 |
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| カタクチイワシを使った煮干 | 京都府京丹後市、琴引の塩 |
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| 京都府京丹後市網野町、坂長醤油 | 京都府宮津市、冨士酢 |
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| 久美の裏 | 京都府京丹後産のコシヒカリ |