タグ「京丹後」 の検索結果(1/1)

2009年8月 7日

京丹後・松栄屋さんの美味いもん

勉教会のメンバーで京丹後市網野町で酒屋さん営む、松栄屋さんの燻製を頂きました。


燻製鶏肉、帆立貝燻製

鶏肉と帆立貝の燻製です。
塩分を控えめにした味付けで、鶏肉とホタテの味も、しっかり味わえます。
これなら、お酒の肴に合いますよ。

松栄屋の夫

松栄屋のご主人は、商品ラベルも自作され、こだわりの商品に出来上がったようです。

matuda1.jpg

燻製には、日本酒が合うのですが、飲酒運転なるので、我慢することにして、撮影だけをしました。

matuda1.jpg

やはり、試食の撮影は、やはり、この方、京丹後のおやじさんににお願いしました。
美味しいと、顔も、ほころぶのです。


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京丹後・久美浜の宿、堅木屋もご覧下さい

パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場キャンプバーベキューだけではもったいない
宿民宿21世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆手打ちそば丹後こしひかり...
仕上げはジャージープリン
イラストの絵葉書と
開運はんこお土産に、さあ、帰ろう!^^

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2009年5月27日

京丹後・小天橋で定置網の体験

5月11日時の宿まつださんの案内で港漁業組合の定置網の体験に行きました。


月明かり

朝の4時に集合すると、まだ暗く、満月が久美浜湾を照らしていました。

熊野丸

夜が明け始めた頃、2隻の船は魚場へ向かいます。

男の仕事

魚場に着くと、慣れた手つきで、機械を操作して、網を寄せていきます。

網上げ

緊張の一瞬です!
漁師の皆さんが、活気づきます。

刺身

漁師さんが獲れたてのイカとはまちで刺身を作ってくれました。
頂く前に、まずは、プリプリの魚を写しますが、その先には、

京丹後のおやじさん

京丹後のおやじさんが、早速,美味しい顔で、頂いていました。

マグロ
この日は、50kg位のマグロが3匹取れました。 今シーズンの初物だそうで、体験隊がマグロを呼んだようです。


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2009年3月26日

経ケ岬からの朝日

3/19の早朝、加藤先生と勉強会の皆さんと撮影に出かけました




経ケ岬灯台の駐車場から朝日の撮影でしたが、雲が厚く、日の出の撮影は無理なのかと思いましたが、

朝日

皆さんの思いが伝わったのか、5時過ぎに日の出を見ることが出来ました。

経ケ岬灯台

経ケ岬灯台は京都府の一番、北にあり、天気が良ければ、白山の山並みを見ることが出来ます。

漁船

この辺りは、良好な魚場でもあり、漁師さんが、編み上げに遣って来ます。


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2008年2月24日

京丹後久美浜の野鳥

京丹後市久美浜町の金谷で撮影しました。
大雪の後なので、川沿いの雪の無い場所に野鳥が集まりました。


D200

軽自動車の荷台のD200にF2.8・300mmVRと2倍のテレコンをセットして窓を開けて撮影します。この方法だと、寒さ対策と野鳥から人間が見えないので良いのです。

ホオジロ

ホオジロは小さい鳥で群れになって、チチ、チチ、と鳴きながら飛び回ります。

カワガラス

川の水面すれすれをビッ、ビッと鳴きながら、カワセミと同じコース飛ぶので、一瞬、間違えましたが、よく見ると毛が黒いので、これはカワガラスです。

ツグミ

ツグミは雪の上を跳ね回りながら、土手のコケをほじくり、虫を食べます

セグロセキレイ

セグロセキレイは何処からともなく、飛んできて、水辺で餌を突っ突いて、飛んで行きました。

ジョウビタキ

ジョウビタキのメスです。小さくてよく見ないと見過ごします。

カワセミ

カワセミは、いつ見ても綺麗な鳥ですが、動きが早く、なかなか上手く撮れません。


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2008年2月 9日

雪をバックにカワセミ撮影

2月5日、朝から、晴天になったので、いつものカワセミを撮影に出かけました
数日前に降った雪をバックにカワセミを撮影したかったのです


カワセミ

30分おき位に、カワセミは飛んでくるのですが、撮影ポイントに止まってくれません
1時間30分待ったのですが、あきらめて、帰ろうとした時に、止まってくれました。
慌てて、カメラをセットして撮影した5カットの内の1枚です
野鳥撮影は、気長に待つ事が必要ですね。

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2008年2月 6日

堅木屋のカニ料理で懇親会

1月29日
加藤先生と小幡先生(お局様)を交えてIT勉強会の懇親会が京丹後市久美浜町堅木屋で行いました。


katagiya 堅木屋

キリンママさんに作っていただいた、堅木屋の看板が玄関を引き立てます。

加藤先生と小幡先生(お局さま)

商工会の0さんの挨拶で宴会の始まりです。加藤先生のデジカメが狙っています。

蟹の撮影

さー食べよう!その前に恒例の撮影会。カンノさん、京丹後のおやじさん、meganeさん、牧場娘さんそしてechiesさん早く食べないと蟹さんが干からびますよ。

蟹シャブ

そうですよ。joyokudaさんから仕入れた蟹は生きが良いので、蟹の殻をむいて、沸騰した出汁の中で、シャブシャブと潜らせ、蟹の身が花の咲いたようになったら食べごろです。

蟹雑炊

閉めは蟹の雑炊です。
蟹の旨味が染み出した出汁に、ご飯を入れ、溶き卵で〆て出来上がりです。
お腹が一杯になっても、蟹雑炊は別腹に入ります。


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2007年11月 5日

松葉カニ解禁

日本海の松葉蟹が解禁になり,いよいよカニシーズンの到来です


ゆでガニ

一番食べやす、茹でガニです。茹でる時の塩加減で味が変わります。

カニ味噌

カニ味噌をつけて一緒に食べると一層美味しく頂けます。味噌を食べた後に温めた日本酒を注いで飲むと、甲羅に残った味噌と日本酒が混ざって味噌酒になり酒好きにはたまりません。

カニ料理

カニ料理の数々、刺身、鍋、天ぷら、炭焼きとカニのすべてを召し上がって頂きます。

11月7・8日はポータルサミット新潟朱鷺市に出かけます。


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2007年10月31日

京丹後・久美浜のカワセミ

久しぶりに、久美浜町金谷のカワセミを撮影に出かけました。
カワセミは早朝に現れるので、6時過ぎ現場に着くと、居ました


かやぶきの家

こちらの、家の前で撮影をしています。

かわせみ1

カワセミに気づかれないよう、静かに柿木の前で撮影です。カワセミはこの枝から、餌の魚を捕るために、川の中へ飛び込みます。

かわせみ2

初めて、カワセミが魚を捕った、感激の瞬間が撮影できました。
カワセミは300mm×2倍のテレコンで撮影しても小さいのでトリミングしています。

紅葉

京丹後久美浜でも紅葉が始まりました。山の木々も色鮮やかになり、撮影意欲が湧いてきます。

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2007年10月 8日

猛暑で彼岸花が撮影できました

京丹後市久美浜町、京丹後のおやじさんの近くで撮影した彼岸花です。
毎年綺麗な花が咲くのですが、運が悪く撮影することが出来ませんですた。今年は10月になっても咲いていたので撮影できました


彼岸花

手前の彼岸花を引き立たせるために立方向で撮影しました。

彼岸花

土手一杯に咲いた彼岸花です

彼岸花

農道の両脇に咲いた彼岸花が京丹後のおやじさんの家へ延びています。

紅ズワイ蟹

紅ズワイ蟹の赤も彼岸花のように綺麗な赤色です。本格的な蟹シーズンを前に一足先に旬を迎えています。


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2007年10月 6日

京丹後・久美浜のカワセミ

10月4日早朝より、加藤先生と勉強会のメンバー(joyさんだけですが)はカワセミの撮影に出かけました。朝の早い時間にカワセミがよく飛ぶのです。


かわせみ

カワセミは同じ場所にとまる確立が高く、あらかじめ撮影ポイントを決めます。

カワセミ

手のひら位のカワセミを撮影するのは難しく、魚釣りといっしょのような気がします。ポイント決めて、やって来るのを気長に待ち、その一瞬を逃さない。これが出来れば傑作が撮影できるのですが、・・難しいです。

加藤さんとjoyさん

joyさんも、加藤先生に撮影の極意を聞きながら、撮影しています。上達のスピードも早まりますね。

さぎ

さぎが飛んで来たので撮影です。待ち時間も楽しいです。

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2007年9月24日

京丹後久美浜でカワセミを撮影

金谷の川上谷川沿いでカワセミを撮影することが出来ました
以前、偶然飛んでいる姿を見たので、半信半疑で出かけました。


カワセミ1

カメラをセットして辺りを見渡すと草の枝に止まっていました。
久美浜町で始めてのカワセミ撮影、緊張の一瞬です。

カワセミ2

カワセミ1と2は、F2.8、300mmに2倍のテレコンを付けて撮影したのですがカワセミが遠いのでトリミングしています。

カワセミ3

川の中ほどの岩に止まっています。これはトリミングなしです。
今回はカワセミの飛行コースと止まる場所の確認をして次回の撮影の参考にします。


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2007年1月 4日

経ケ岬灯台

経ケ岬灯台

丹後半島の最先端の海抜140mの断崖絶壁の途中に明治31年12月につくられた、経ケ岬灯台に子供たちと一緒に出かけました。

近畿自然歩道 経ケ岬へ道

駐車場から続く登坂は、辛く、日頃の運動不足が身に染みます。登ること約10分日本海を真下に見る断崖出ました。息を整え子供に負けないように1番で出発です!

子供たち

子供たちは元気です。登り坂も気にせず軽い足取りで進みます。年を感じた瞬間です。

経ケ岬灯台

歩くこと約400m灯台に着きました。経ヶ岬灯台は、全国に6つしかない第一等レンズを使用。約55キロ先まで光が届き、毎日、海の安全を守り続けています。

経ケ岬無線方位信号所

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『11月解禁!!北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮な
かに料理かき料理を久美浜の宿で堪能しませんか?
ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でアイスモナカを堪能。』
京丹後には 19世紀の味 本物の味があります。